冬虫夏草
为啥要买鲜草呢？春天，咱也得来点新鲜的万物复苏的季节，一年一次的新鲜冬虫夏草季也终于要来了。问：为啥要买鲜草呢？新鲜冬虫夏草会在每年的5、6月份上市，由于它对温度、湿度等有极高的要求，所以新鲜的冬虫夏草相比难保存，想要吃上新鲜的冬虫夏草就像赶早市，要及时掌握情况，才能尝鲜哦!另一方面，鲜草作假辨识度高，因其难保存，每年定期出售鲜草则更让人安心。因而无论从营养性和安全性来说，鲜草的价值都非常珍贵新鲜冬虫夏草入口有一种淡淡的松茸清新味，非常有韧性，有嚼头，吃后还有回甘。这是吃干草无法比拟的！哪些人适合吃冬虫夏草？冬虫夏草适用性很广，有肾病、呼吸道疾病的人，化疗术后需要固本培元的人，常年体质虚弱、抽烟的亚健康人群，还有工作学业压力大、需要大量消耗脑力的人群都可以吃。
每一根冬虫夏草都是来之不易的。挖草人身体匍匐在草甸子上，眼睛四处找寻。运气好一天能找到20-30根新鲜的冬虫夏草，运气不好一天找个2-3根也是常有的事。生长虫草的地方海拔太高，气候过于恶劣，冰雹大雪说来就来。很多挖草人的膝盖都是磨破了的。汉地人上山都会很困难，没走几步就会觉得自己的肺快炸开了，上气不接下气。
更多的时候我们都是等在山下营地收藏族朋友们挖好的虫草
新鲜冬虫夏草保持原生态的原汁原味，%留住活性营养成分，其营养价值和药用价值远高于干的冬虫夏草。从外观上看，新鲜冬虫夏草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜冬虫夏草颜色非常鲜活；从营养上看，新鲜冬虫夏草含有多种活性成分）（可百度百科）......总体来说，一根新鲜纯野生冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干冬虫夏草。冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力抑制肿瘤生长和转移能明显提升白血球和血小板数量迅速改善放化疗后的呕吐恶心胃口差失眠等症状。在中国冬虫夏草生长于海拔高的西藏地区由于其天然虫草素含量较高因此抗癌效果更为显着。
新鲜冬虫夏草怎么吃？新鲜冬虫夏草以低温、干燥为保存原则，买回家后在0-4℃低温冷藏，随吃随取，尽快吃完；如果买的量大，可用保鲜袋扎几个小洞后，把新鲜冬虫夏草放到袋里套好，放入速冻柜中保存，能放2个月左右。新鲜的冬虫夏草能保存多久？新鲜冬虫夏草相比干货冬虫夏草， 的缺点是不易保存。新鲜冬虫夏草冷冻后一旦解冻，应立即吃掉。鲜草解冻后会继续呼吸生长，消耗虫体养分。
我们从牧区藏族朋友手里收虫草不论是不是完整的都会按根给钱都是辛辛苦苦才挖到的很多人觉得虫草断了就不好了。我想问问：断了咋啦？断了就不是虫草了？断了营养就不一样了？断了你就不能吃了？～每一根也是辛辛苦苦挖出来的。不做源头你们无法理解像我对这些付出劳动成果所得的东西的这种敬畏之心，我这个人比较大条讲究实用性所以在我眼里都是好东西。
虫草切开后的样子
在文章的 祝大家在都可以买到货真价实的新鲜冬虫夏草
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