分享地道美食，拯救涟水吃货，大家好，我是涟水网的吃货小编。作为涟水的 吃货，我还是 次听过有一种鱼叫做“飞鱼”，而且是来自千里之外的俄罗斯。今天就让本编带领各位吃货来认识这家位于国土局旁边的锅友汇石爆鱼，他家有传说中的俄罗斯飞鱼。

这是家刚刚开业没几天的店，处在试营业期间，不过生意特别的好，吃货太多，真伤不起，厨师每天都累的不行。

俄罗斯飞鱼，吃起来有点像牛肉，又有点像鳕鱼。听老板说，这些鱼是从俄罗斯那边运输过来的，生长在海里米以下，所以非常的健康卫生，木有污染的哦！而且很小的时候真的会飞，长得也非常的可爱。长大以后，可能是变胖，再也飞不起来了。飞鱼的基本食用功效：1.降血压，2.降血脂，3.抗血栓，4.抗肿瘤，5.增强抗病能力，6.健脑促智，7.抗衰老。

他们家做鱼的整个过程是开放的，消费者可以现场看到整个制作过程，卫生安全，香味扑鼻，吸引了众多吃货和路人的围观。

除了鱼是涟水独有，烧鱼的锅也 是涟水独有，纯铜制成的锅，价值多块，用这样的锅烧 的鱼，才能配得上有品位的你！

锅要两个人抬才能抬得动，样子是不是很别致，上到八十三，下到手中搀，应该都没有见过。

烧鱼的工序也很特别，先是把干净的鹅卵石放在锅底，把石头加热到度，然后把准备好的食材倒进锅里，一瞬间，食材就被烫熟了， 再加入汤。这样做的好处，能够 限制地保持食材是新鲜，减少营养的流失。

锅底有多种味道，各位可以根据自己的口味选择，总体来说，他们家不仅环境不错，虽然鱼是 的，但是人人都吃得起，人均50左右，便可安静的做一位享受飞鱼的美男子。

店内既有适合十人左右的大桌，也有6人以下的小桌，装修的也很典雅，约三五好友，点一大盆鱼，人生一大快事也！

下面要隆重的介绍一下锅友汇石爆鱼的创始人：谢昌勇先生。

谢昌勇，四川绵阳人，出生于，中国烹饪大师、 高级烹饪技师，世界名人烹饪大师、曾担任中韩国际烹饪大奖赛评委，中国餐饮精英会专家评委，首届乡土菜国际烹饪大赛裁判长、首届国际绿色养生厨艺大赛首席专家评委，深圳（CMH）厨师联合协会主任；现任中国乡土菜协会副会长，IFBA国际餐饮协会副会长，中华伊尹饮食文化研究会副会长、中国菜文化传播中心专家、川味飘香餐饮管理有限公司董事长、四川滋竹酒业总经理——以上信息来自百度百科。

诸多的头衔足以是对谢先生光辉历程的 肯定，而这些，你只要记住他是石爆鱼的创始人就行。

值新店刚刚开业又逢元旦佳节，店里现在推出吃送元现金券活动，店里负责人贾先生和李先生携全体员工恭候涟水人民的光临！

：红日路国土局东侧50米

：贾先生/李先生

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