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小小小大象

最近真的忙爆了，见缝插针来这家餐厅，说起芝士排骨，很多人都不陌生，听说这家店在韩国有多家连锁店，是韩国人气 的芝士排骨店，开到上海后，人气也是居高不下，作为一名 饭桶...当然要去探探店，找这家店的秘诀就是找那只皇冠猴，看到皇冠猴就找对了，下午一点左右，依旧坐满了人，店内会有一些活动，比如免费打印照片，分享芝士排骨的照片分享到朋友圈集赞有纪念品送等

除了芝士排骨锅外，还有芝士火锅，牛肉火锅等

到店当然要点最特色的，芝士排骨锅，等待五分钟左右，芝士从固态融化成液态，服务员娴熟的卷着芝士排骨，看到这场景，回忆起小时候，好像小时候在学校外面卖的麦芽糖，三根竹筷不停的打8字卷着，颜色从透明到白色，这芝士像极了儿时的麦芽糖，好似不迅速就会掉下来，对于芝士的喜欢，可以用走火入魔来形容，凡是带芝士的我都觉得好吃，什么披萨，焗饭，芝士蛋糕等，不得不说这家的芝士很有特色。

首先，拉丝长，不夸张的说，拉丝两米的是完全没问题的，特别喜欢这种丝丝相连的感觉，很有食欲，然后就是排骨，有点像本帮菜糖醋肋排的做法，连着骨头边的肉是 吃的，嫩且香，配菜方面就一般般吧，奶油玉米比较水嫩，紫薯泥中加了炼乳，香甜中带点滑顺，鱿鱼圈有点油腻，年糕有点偏硬，而且不是芝士心的年糕，饮品方面就是果汁苏打水，总体还行吧，芝士排骨还是蛮好吃的，正好去上海玩的可以去尝试下，上海有很多家店（詹姆士芝士排骨），我去的是日月光店，对面就是田子坊。