来，此时来一段阴森的音乐，拿着话筒怼到你嘴边，请问你吃过血吗？鸭血、猪血、羊血、牛血……这些都是现在慈溪人饭桌上的常见的血。请问你吃过吗？
有些人觉得。呀！血，怎么可以吃血，吸血鬼吗？太恐怖了。有些人却说，血嫩嫩滑滑又营养又好吃，一惊一乍什么呢？
心酸的浪漫：炒大蒜苗捏好吃的。
Carrie：鸭血嫩嫩的，滑滑的，香香的超级棒啊，超级好吃！
葫少妮：你家不烧血滚豆腐或者蒜叶煎血的啊。
77：鸭血巨好吃！
KEYee：火锅不涮鸭血，这顿火锅白吃了！
小婷婷：因为以前贫血，医生说多吃，然后吃着吃着就习惯了。
豌豆：鸡血是用来打的，不是用来吃的。
Jessica：咦！那么血腥，不觉得恶心吗？
小飞鱼：我能接受其他人吃，但 自己吃。
卖牛羊肉的大叔说，自己这边只卖羊血，宗汉这边的人喜欢吃。凝固的羊血浸在水里，切成形状不等的一块块，方便大家选择。凝固的血块有点类似豆腐的质感，但比豆腐更嫩。上面还有小小的气孔。买点大蒜，炒在一起，就是一盘超级香的蒜炒羊血。
猪血比起羊血口感稍微粗一点，在毛血旺里是非常具有代表的一样食材。火辣辣的一盆毛血旺，有了猪血才是最对味的。蘸了红油以后会让你吃的呼哧呼哧，寒风飒飒的冬天来一盆毛血旺真是热乎得紧。
台湾夜市还有一种 小吃猪血糕。猪血糕又称为米血或米血糕，通常用新鲜的猪血加入糯米、盐及其他材料。然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。
将蒸好的条状猪血糕蘸上酱油或者甜辣酱或辣酱，或者加上厚重的花生粉及少量香菜，插上竹签，一手一根。看着配料就有点黑暗料理的趋向，但去了台湾却没去吃过猪血糕，那也是相当遗憾的事了。
鸭血是大家非常常见的一种血。南京的鸭血粉丝汤非常出名，在慈溪受到很多人的喜爱。新鲜的鸭血切成小块，和粉丝、鸭肠、鸭肝、鸭胗、小青菜……一起做成一碗热乎乎的粉丝汤，别提多鲜了。
而在火锅里，鸭血可以说是非常受人喜爱的一种涮品。从广大网友的征集回复中就可以看出，大家对鸭血情有独钟。鸭血不像羊血、猪血腥气重，也会更加嫩滑。放在滚烫的火锅底料里一涮，麻麻辣辣似一块火锅味的布丁。
慈溪东边观城偏爱的牛血，大概是上述各种动物血里口感最粗的了，用慈溪话说就是粗咯咯。但是做成喷香的牛血汤也是另一番美味。牛血是最不受待见，大概是因为口感太粗了，不像其他血比较顺滑，在嘴里太有存在感了。
不管是常见的鸭血、猪血，还是独具风味的羊血、牛血。这些动物血普通人用肉眼分辨不出，得用我们的鼻子仔细嗅嗅才能分辨出来。
不知道屏幕前的你有没有什么好的方法来分辨它们呢？你还吃过什么奇特的血？什么好吃的关于血的料理呢？
▲图丨最慈溪·小最最、网络
▲文丨最慈溪·小最最
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