白癜风早期症状 http://m.39.net/pf/a_6320392.html

日本料理以刺身最为 ，它堪称是日本菜的代表作，无论是国宴还是一般的平民请客时都以招待客人食用刺身为 礼节。由于鱼类在刺身中所占的比重 ，所以被称为生鱼片，又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙。虽说刺身是在日本被发扬光大，但实际上它起源于中国。早在周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，唐代更是食用生鱼片的高峰期，有不少诗词反映鱼脍的流行程度。关于这一点，作为炎*子孙的我们，在欣赏日式美食的同时，也千万不要忘记呦！

金枪鱼

金枪鱼被称为“刺身 ”，一直被各国的美食爱好者奉为 美食。金枪鱼做刺身通常被切成5毫米左右的厚片，再点一点鲜芥末，蘸取酱油食用。在入口的一刹那，金枪鱼的柔嫩、酱油的咸鲜、芥末的鲜辣交融在一起，喷薄而出，让人惊艳。

*鸡鱼

*鸡鱼时令在夏季，尤以梅雨季节前后最为美味。此鱼因鳞片花纹形似家鸡而得名，肉质白嫩细致，脂肪含量适中，清甜而富有弹性。

红黑喉鱼

红黑喉鱼是日本的高级鱼之一，鱼皮呈红色，口腔内部是黑色的，它的油脂含量非常丰富，鱼肉鲜甜而浓厚，让人欲罢不能，被称为“梦幻之鱼”。

飞鱼

飞鱼长相奇特，胸鳍特别发达，如同机翼般又大又长。凭借自己流线型的优美体型，飞鱼能够跃出水面十几米，在空中飞掠多米。说到初夏时节日本海的美味，当属飞鱼，这种鱼很适合做刺身，肉质柔软鲜嫩，清淡爽口。

马头鱼

马头鱼，在日本被视为高级鱼，因为肉质具有独特的甜味，使得它在日语中有甘鲷之称。马头鱼 的特点在于它那细腻柔软的肉质，清淡软嫩富有弹性，而且腥味比其他红肉鱼低许多。

红烟管鱼

红烟管鱼又叫马鞭鱼，属于高级刺身鱼种，肉质极其细腻绵软，刺身中的 。

真鲷

真鲷，又名加吉鱼，在海鲜鱼类中算上等品，真鲷味道清淡优雅，肉质鲜甜富有韧性。

喜欢吃刺身的朋友可以来海乐汇深海鱼仓哦，毕竟好物难求，先到先得呦！

咨询