长时间以来
手工虾滑一直是湊湊君的
后来出现了鲍鱼滑与手工干贝滑
与虾滑不同的口感也受到大家的一致好评
而近期，滑稽系列的新成员
将再一次颠覆你对滑类美味的认知
飞鱼籽墨鱼滑
一道敢于挑衅信条的叛逆美食
一道让乖小孩陷入矛盾的嬉皮美食
一道介于戏言与真理之间的科普美食
（颇具民族特色的兰屿飞鱼捕鱼船）
与滑稽系列的其他三位大哥 的不同，是墨鱼滑中加入的飞鱼籽，而说到飞鱼籽，就不得不说台湾的 景点——兰屿，以及兰屿一年一度的飞鱼季啦，捕捉飞鱼是兰屿土著雅美/达悟族人的传统文化核心。
每年春季，飞鱼族群会随着黑潮来到兰屿附近海域，此时兰屿人会举行招来飞鱼的招鱼祭，招鱼祭过后开始捕捉飞鱼。每年飞鱼季都会吸引很多游客，兰屿也因此成为台湾非常受欢迎的旅游胜地。飞鱼籽富含蛋白质、虾青素、核*素等多种营养，对人体尤其是青少年的大脑和骨髓发育极其有益。
小时候，父母经常以各种理由“骗”我们吃这吃那，其中印象颇深的是每次吃墨鱼的时候，父亲常说：“多吃点墨鱼，多存点墨水，考试的时候能多考两分。”湊湊君当年为了和同桌的考场较量上拿高分，还真吃了不少墨鱼。当然吃墨鱼并不能让我们满腹经纶，但作为中药的墨鱼被写入《本草纲目》，是女性滋阴补血的良药，对身体是很有益的呦。
滑润与鲜脆
一颗飞鱼籽墨鱼滑足矣
90%真材实料手打墨鱼泥
粘稠肉质牢牢吸住飞鱼籽
一勺入糜，宛若糯米团子充满韧劲
“扑通”坠锅，瞬入锅底
三四秒后，随着汤波若隐若现
原本粘稠的肉糜在一次一次的震荡中
慢慢凝固成缀满繁星的胶质肉体，可爱极了
起勺入口，吸尽表面汤汁鲜美
咬一口，Q弹滑润，胶原满满
紧接着，一颗接一颗的鲜脆在嘴里爆破
满满虾青素充斥着每一个味蕾，美味久久萦绕
这种感觉，只有牙齿和舌头才能切身感受
这是一个矛盾体
谬误与真理同在
鲜脆与滑润并存
很争议，但好吃无可争议
飞鱼籽墨鱼滑，值得为之一探究竟
往期回顾，更多精彩不辜负食材本身的美，愿这百味丰富你的味蕾
这里有一大群小鲜肉期待与你相聚
原来爱一个人，可以爱到如此地步
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