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淡水鱼在我国的水产养殖中占有很重要的位置，由于鱼肉富含蛋白质和营养元素，也是深受人们的喜爱，经常出现在餐桌上被烹饪成美味佳肴。

但近期，广东省东莞市市场监督管理局网站发布关于食品监督抽检信息的通告。通告称，东莞市市场监督管理局组织开展食品餐饮、流通、生产环节监督抽检工作，共抽检食用农产品等批次样品，抽样检验不合格样品含3批次淡水鱼。具体情况如下：

东莞市虎门章记水产品批发部购进的黄骨鱼（淡水鱼），孔雀石绿（以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计）检验值为4.59μg/kg，规定不得使用，不符合国家食品安全标准。东莞市寮步业飞鱼档购进的太阳鱼（淡水鱼），孔雀石绿（以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计）检验值为2.05μg/kg，规定不得使用，不符合国家食品安全标准。东莞市石碣黄诚鱼档购进的鳙鱼（淡水鱼），孔雀石绿（以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计）检验值为2.13μg/kg，规定不得使用，不符合国家食品安全标准。注：孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用，长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。

广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎