妈祖是以中国东南沿海为中心的道教海神信仰，又称天上圣母，传说妈祖经常显灵护船，拯救海难。惠州人民为了纪念妈祖，于5月11日上午在巽寮天后宫景区举行以“扬帆起航大湾区、山容海纳妈祖情”为主题的惠州·巽寮第七届妈祖文化旅游节。

《巽寮风情妈祖宴》以福建莆田享誉海内外的“妈祖宴菜”为创造基础，结合巽寮滨海以及惠东优质食材资源，妈祖典故，行业烹饪高手精心构思，精细打造，体现地方特色，冷热菜合理搭配，制作奇巧，形制美观，菜名高贵不凡，色香味形器俱全，寓意内涵丰富，成为妈祖文化的重要组成部分,得到领导和广大嘉宾的高度评价。

央视旅游美食达人郑力文向嘉宾领导介绍美食，郑力文对主办方给予本次承办巽寮风情妈祖节宴会的机会表示感谢，并表示将尽心尽力做好每一道菜，这十二道菜是结合妈祖的喜好和结合其他众多品牌一起创意的，并感谢各位领导对菜式给予的肯定和支持。

十二道精美菜式陆续上桌，领导和嘉宾们一边品尝美食，一边畅谈妈祖节日所带来的欢乐，感慨惠州巽寮浓厚的风土人情和优美的自然环境，对巽寮的特色美食赞不绝口。

下面，让我们一起来认识下这十二道美食。第一道菜《丹凤朝阳（一品冰皮鸡）》由巽寮金巴兰旅游美食连锁设计制作：

第二道菜《湄岛秋菊（皇菊翅羹）》由巽寮金巴兰旅游美食连锁设计制作：

第三道菜《万灵拜寿（至尊鲜海烩）》由巽寮印象美食部落设计制作：

第四道菜《窥井得符（爽口飞鱼籽福袋）》由中航屿海云天酒店设计制作：

第五道菜《一帆风顺（花开富贵芙蓉鱼）》由金禧云景海公园设计制作：

第六道菜《妈祖寿面（海皇灵芝面）》由海天盛筵美食餐厅设计制作：

第七道菜《龙王点兵（芝士龙虾）》由喜来登度假酒店设计制作：

第八道菜《发财有余（发菜鱿鱼丸）》由李记老渔夫餐厅连锁设计制作：

第九道菜《喜庆花篮（*金酥脆卷）》由巽寮酒家设计制作：

第十道菜《群仙迎驾（岭南佳果）》由金禧云景海公园设计制作：

第十一道菜《妈赐寿桃（手工寿包）》由金禧云景海公园设计制作：

第十二道菜《齐家公福（北菇鲍汁扒菜胆）》由金禧云景海公园设计制作：

以上十二道菜已经成为巽寮的特色美食，对巽寮的旅游美食行业发展意义深远。本次活动的十二道菜均获得相应的荣誉奖项，其中金巴兰旅游美食连锁副总经理谢家飞荣获本次妈祖文化旅游美食节《巽寮风情妈祖宴》创作大师奖，并与金巴兰旅游美食连锁创始人郑力文合影留念。