近日，在桐梓林北路上善国际一家名为“宴御海鲜姿造”的高端自助餐厅，举行了一场豪气十足的“开鱼秀”。在众多美食爱好者的见证下，一条身长近4米，重达磅(折合为斤)深海剑旗鱼被专业海鲜大厨完美分割，短短2分钟内按部位解卸成为雪白的肉块，其娴熟稳健的刀工引发了围观者的阵阵尖叫叫好。

据悉，这条深海“霸主”是一个月前在印度尼西亚海域，水下米左右被捕获的。该鱼年龄约10岁，相当于人类年龄在30到40岁左右。剑旗鱼生活于1~公尺的热带至温带海域，会季节性越冬洄游，一般追随13~27℃的水温生活。泳速快，性凶猛，肉食性，常追逐鲭、飞鱼、*头刀等为食，以长吻将猎物砍伤。偶尔也有剑旗鱼攻击渔船事件发生，巨大尖锐有力的长吻甚至能轻松将木质渔船船板刺穿。

作为一种远洋经济食用鱼，能捕到这样大一条确实不易，即便是在太平洋大西洋沿岸国家也是非常难得。据了解，光购买这条鱼花费就高达10万，还不包括从口岸到成都花费的不菲的邮费、搬运费。“从餐厅大门抬到厨房，请了8个身强力壮的小伙儿，全都累的够呛！”

这次不仅有味美的剑旗鱼，宴御的其他珍馐美味也不甘示弱，在这次海鲜盛宴中纷纷展示傲人的精气神争当主角。宴御海鲜一直讲究的是海洋真正的味道，尽管将较于其他自助餐厅来讲价格不低，但是它的价值却往往高处它的价格：无限量供应的帝王蟹、海胆、阿根廷红虾、东星斑、三文鱼、活鲍鱼等珍稀海洋食材。更有升级菜品：柠檬香煎东海宝石斑、冰淇淋镇官燕、深海鳗鱼、鲨鱼肚、鲨鱼唇等按季节供应的味美菜品。

冰淇淋镇官燕

燕窝：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。

柠檬香煎东海宝石斑

鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。

深海鳗鱼

富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。

鲨鱼肚、鲨鱼唇

由于它所含的丰富营养成分，故为高级补益佳品，向被列为“海产八珍”之一，近代它又享有“海洋人参”之美誉。除作餐桌和筵席佳肴外，并具有很高药用食疗价值。

鳌虾

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

松露锅

香煎熟虾

说了太多，不知在手机屏幕外的你是否已在舔屏？

虽然价格有点任性（午:/位12:00-14:00，晚:/位18:00-21：00）

但小编还是决定再去 一把了。

正可谓：海鲜何其多，任性又何妨？

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投稿：boshizazhi