观鱼生乐，似是人类一种天生的乐趣。据统计，美国有超过十分之一的家庭家中安装有水族箱，国人又似乎比其他人更爱养鱼。我们都知道，观赏鱼中的大户——金鱼，其故乡就是在中国。国人养金鱼极其疯狂，单是北京市通街区与朝阳区的养殖金鱼场，面积就达到8平方千米。北京西直门、广州清平街、上海江阴路、南京夫子庙、杭州岳王路，都是大名远播的观赏鱼市场。
锦鲤这种狂爱般的爱，更是深植汉族传统中千多年。金鱼最早的记载，大约出现于多年前，不过到唐代才开始出现把金*色野生鲫鱼家化养殖。我们都知道周敦颐《爱莲说》中有名句自李唐来，世人甚爱牡丹，而唐宋人钟爱的金鱼，也被称为水中牡丹。文字记载以外，中国人对鱼的崇拜更是源远流长。仰韵文化中有以鱼为图腾的彩陶，西半坡遗址中有墨绘鱼图形，到秦代还有两鱼交欢的青铜镜——都是祈求繁衍的象征。
鱼袋自李唐来，世人亦甚爱水中牡丹。这种喜爱反映在官场，皇帝授予百官的信物，不少是鱼形中，其中最著名的，就是鱼袋。爱鱼的唐宋人中，最出名的还要数南宋的开国君主，高宗赵构。赵构临安（杭州）建造大型养鱼池，广集天下名鱼，孕育出首批宫庭金鱼。上有好者，下有什焉，观赏鱼的发展愈趋蓬勃，更育孕出一代又一代的名鱼。这当中包括明朝培育的双尾鳍金鱼（明朝高官服饰中有飞鱼服）、清朝的无背鳍金鱼，还有望天眼、水泡眼、狮子头、鹅头、翻鳃、绒球、球鳞等不同品种。
飞鱼服中国人的这种嗜好，很早就全球化了。在年前传入日本，年前传入欧洲，年前传入美国，简简单单地就用金鱼征服了世界。现时世界上到底有多少种观赏鱼，不同参考书的说法差异颇大。说个大概数字，金鱼约有二百种，热带鱼就大约有三、四千种，足见中国金鱼的全球影响力。
话到最后，顶级的锦鲤在日本据说可以卖出八位数字的人民币，对于小编来说，这是个天文数字。
